米饭怎么做最香最好吃(怎样焖大米饭最香)

焖米饭时不要只加水，再加点“它”米饭又香又软还好吃！快学学吧

北方人爱吃面食，南方人爱吃米饭，不过现如今也越来越多的北方人习惯吃米饭了，米饭作为一种主食，搭配着美味菜肴一起吃是最容易下饭的。

说到米饭，很多人在家做的焖米饭吃起来口感不香，不如在饭店里吃的米饭软糯香甜，每次吃这样的米饭都能够吃得超级香。

对此有很多朋友非常的不解，一般煮米饭不就是将大米放到锅中加水进行炖煮吗？为什么饭店里面煮出来的米饭却如此香甜呢！

说实话焖米饭也是有一定的技巧的。并不是大米光加上水放电饭煲里一起焖，这样煮出来的米饭就会好吃。今天呢小编就为大家分享一个关于焖米饭的技巧，希望能给你带来收获。以后我们在家焖米饭时不要只加水，再加点“它”煮好的米饭又香又软还好吃，喜欢吃米饭的朋友赶快学学吧。

平时咱们在家焖米饭，最原始的做法就是先将大米用水淘洗干净，然后放入电饭煲中添加适量的清水，盖上锅盖儿直接开始煮饭。这是我们最常用的焖米饭的方法，看起来很简单，实际上这种煮饭方法，并不能将大米中的营养物质都能够给煮出来。

正确的焖米饭的方法应该是，首先将大米饭淘洗干净后放入电饭锅中，然后添加适量的清水，其次加入少许的食用油。加食用油的目的是能够增加米饭的吸热能力，这样不仅能加快煮饭的速度，而且煮好的米饭营养丰富又香又软还好吃。

具体的煮饭比例，可以根据各人喜欢的软硬程度按1:1.5~1:2.5的比例来添加。洗好的米抹平插入手指量下高度，再加水，比如米的高度是1厘米，手指不要移动，直接把水倒到2厘米的位置。刚刚说了1.5倍，因为米是有缝隙的，缝隙里的水也需要算进来。

如果想要煮煮熟的米饭色泽洁白，晶莹剔透，那么在焖米饭的时候，除了放食用油以外，还可以再加点米醋，不用担心，加米醋卖出来的米饭会发酸，除非你一次性加了很多的米醋，少许的米醋是不会有酸味的。

以上所分享的关于焖米饭的技巧，你学会了吗？如果还有不懂的地方，欢迎你在评论区里留言。

平时你是如何在家焖米饭的呢？欢迎发表自己的观点与评论。