一、字形演变
“鸟”字最早见于甲骨文，象鸟的画像，十分形象，一般有喙、首、身、羽、足之形，体态各异，但一眼就可以识别出是鸟的形状。古文字初期“鸟”、“隹”同字，后来才分化为两个不同的字。
金文延续甲骨文，仍保持象形，象鸟的简笔画，十分容易识别。
小篆虽然仍保留有象形的成分，但更加笔画化，笔画线条婉转：
隶书更加笔画化，线条变得平直。隶书变形较大，误将篆文字形中的尾羽与鸟爪合写成“灬”，导致羽、爪的形象消失。
楷书字形更加规整，笔画平直。“鳥”已经看不出鸟的象形，变成了单纯的记号字。简体“鸟”来自草书，是草书鸟的楷化。
“鸟”字演变图：
二、含义
《说文解字》：“鸟，长尾禽緫名也。象形。鸟之足似匕，从匕。凡鸟之属皆从鸟。”《说文解字注》：“鸟，长尾禽緫名也。释鸟音义引长尾羽众禽揔名也。按厹部云：禽、走兽緫名。此不同者，此依释鸟二足而羽谓之禽也。短尾名隹，长尾名鸟；析言则然，浑言则不别也。”如：鹰、鸽、鸠、鹤、鹭、鸥、鹂、鸿鹄、鹌鹑、鸳鸯等。
“鸟”原是长尾禽的总称。古文字初期鸟、隹是同一个字，春秋时分化为两个字，用鸟代表长尾禽，隹代表短尾禽。鸟后来又引申为能飞的昆虫、地名等。
现代的“鸟”，本义为脊椎动物的一纲，温血卵生，有坚硬的喙，全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅，一般能飞。一般指除家禽以外的所有鸟类。但表示家禽的字也常以“鸟”为偏旁，如：鸡、鸭、鹅等，表示这些家禽原来也是鸟，经驯化才变为家禽。
（画像石中的鸟）
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